CUPCAKE

Ingredientes




Para o bolinho



1 ¾ xícara de farinha de trigo

¾ xícara de açúcar

¾ xícara de leite em temperatura ambiente

150 gramas de manteiga derretida

Uma colher de sopa de fermento em pó

Um ovo grande levemente batido

Uma colher de sopa de essência de baunilha

Nutella para rechear





Para a cobertura



180 g de chocolate meio amargo

Uma lata de creme de leite

Chocolate granulado

Um pouco de conhaque (opcional)





Modo de preparo



Peneire os ingredientes secos em um recipiente. Acrescente a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o ovo e mexa tudo com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Não misture demais.



Coloque forminhas descartáveis dentro de uma forma para muffins. Com uma colher, cubra o fundo com um pouco de massa. Acrescente uma colher de Nutella e volte a cobrir de massa, enchendo aproximadamente ¾ das forminhas.



Leve para assar em forno preaquecido a 200°C. Não deixe assar demais, eles devem sair clarinhos para não ficarem muito secos.



Enquanto os bolinhos assam, derreta o chocolate com o creme de leite e o conhaque até ficar um creme homogêneo. Deixe esfriar.



Cubra os bolinhos com o creme de chocolate e jogue por cima chocolate granulado ou outro confeito.